Такос

Лесна, бърза, сочна, но с хрупкава коричка…днешната рецепта ще ни отведе в Мексико. Когато видях, че вече има такос  на пазара www.zoya.bg, не се поколебах да взема. Необходими са ви около 30мин. Към рецептата за плънката, която ще ви представя, може да добавите по избор допълнително домати, червен лук, нарязано авокадо, чеснов сос  (рецептата за соса е в  тънкости) или нещо люто по избор. И специални благодарности на Мари  Суне за тази мексиканска вкусотия, която в оригинал е със стафиди, но аз не сложих, защото децата не обичат.

Съставки

• 300 гр смляно телешко
• 1 кутия Такос (12 бр) изпичаме ги на 150C за 10-15 мин
• 2 пакетчета Чедър на слайс (12 бр)
• 1 глава кромид лук
• 1 чушка
• 3-4 с.л. зехтин
• 1 малка маруля/айсберг
• 2-3 домата (около 200-250 гр нарендани домати)
• 3-4 с.л. сос Арабята (във всеки супермаркет)
• 1 с.л. захар
• 3-4 зелени маслини без костилка
• 2-3 скилидки чесън
• черен пипер
• сол

Инструкции

1. За около 2 минути задушаваме в зехтин нарязаната на ситно чушка, чесън и кромид лук.
2. Прибавяме каймата, намаляваме котлона и разбъркваме докато месото стане на трохи, следват нарязаните маслини и наренданите на ренде домати.
3. Готвим с разбъркване докато се изпари водата и се сгъсти сосът, добавяме Арабята, захарта, солта и чер пипер.
4. Във всяко тако слагаме слайс чедър, нарязан айсберг/маруля, отгоре от готовата смес и по желание чеснов сос или друга добавка на вкус (авокадо, люта чушка,червен лук)

Тънкости