Салата бекон и спанак

И като продължение към темата за спанак и вкусна салата е  днешната рецепта. Тя е за любителите на по-ароматни и наситени вкусове, което се дължи на хрупкавия бекон. Тази рецепта е от едно място, което често посещаваме семейно- Клуб на Архитекта в София.

Съставки

• 1/2 плик бейби спанак (около 50гр)
• 5-6 слайса пушен бекон
• 1 домат
• Пармезан за поръсване на вкус
• сол
• черен пипер
• ябълков оцет
• зехтин

Инструкции

1. Измиваме и почистваме от дръжките бейби спанака. Нарязваме го на ивички и го поставяме в купа.
2. Нарязваме на малки кубчета месестата част на домата.
3. Нарязваме на кубчета и бекона и го слагаме на котлон в тиган докато стане хрупкав.
4. Добавяме към спанака домата и бекона. Овкусяваме със сол,черен пипер, оцет и зехтин.
5. Отгоре поръсваме с настърган пармезан.

Тънкости

Ако обичате балсамико може да използвате за овкусяване. Не пропускайте да нарежете спанака на ивички!